ASOBARES COLOMBIA | COMUNICADO DE PRENSA
Comunicado de Prensa
El Mundial impulsa las ventas en seis de cada diez establecimientos consultados por Asobares
Los partidos de Colombia concentran el mayor impacto: casi dos de cada tres negocios reportaron aumentos de asistencia superiores al 20%. El efecto, sin embargo, es desigual entre bares (gastrobares) y restaurantes.
Bogotá, 21 de julio de 2026
Asobares Colombia consultó a 144 empresarios del sector para conocer el comportamiento de sus establecimientos durante el Mundial de Fútbol. Los resultados muestran un balance mayoritariamente positivo, aunque con diferencias marcadas según el tipo de negocio, la programación de los partidos y la capacidad de cada establecimiento para activar una experiencia alrededor del evento.
Un impacto positivo, pero no uniforme
El 61,4% de los encuestados afirmó que sus ventas aumentaron frente a un día normal comparable. Dentro de este grupo, el 43,2% registró crecimientos superiores al 20% y uno de cada cuatro establecimientos reportó incrementos de más del 40%.
Al mismo tiempo, el 31,8% señaló una reducción en sus ventas y el 22,7% manifestó caídas superiores al 20%. El resultado evidencia que el Mundial funciona como un acelerador comercial para una parte importante del sector, pero no garantiza beneficios automáticos para todos los formatos.
Colombia mueve el aforo y la conversación
Los encuentros de mayor interés —principalmente los de la Selección Colombia— fueron el principal detonante. El 68,2% reportó algún aumento en el número de clientes y el 63,6% indicó que la asistencia creció más del 20%. Para el 34,1%, el incremento del aforo superó el 40%.
Además, el 65,9% identificó los partidos de Colombia como uno de los factores que mejor explican el cambio en las ventas. Los horarios de tarde o noche y la transmisión de los encuentros en el establecimiento fueron mencionados, cada uno, por el 45,5% de los empresarios.
Los bares y gastrobares capturan mejor la oportunidad
El análisis por actividad revela una diferencia sustancial. Entre los establecimientos dedicados principalmente al expendio de bebidas —CIIU 5630—, el 70,4% reportó mayores ventas y el 22,2% registró disminuciones. En los restaurantes y demás expendios de comidas —CIIU 5611—, el 43,8% aumentó sus ventas, mientras el 50,0% señaló caídas.
| Actividad principal | Ventas mayores | Sin cambios | Ventas menores |
|---|---|---|---|
| Bares y expendios de bebidas | 70,4% | 7,4% | 22,2% |
| Restaurantes y expendios de comidas | 43,8% | 6,2% | 50,0% |
Base: 144 respuestas. Clasificación agrupada por CIIU principal declarado.
Cerveza, cocteles y consumo compartido lideran
La cerveza fue el producto con mayor crecimiento, mencionada por el 79,5% de los empresarios. Le siguieron los licores y cocteles (45,5%), las picadas o entradas para compartir (31,8%) y las comidas rápidas (15,9%). El patrón favorece una experiencia social, ágil y colectiva, más cercana al consumo de bebidas y alimentos para compartir que a la gastronomía tradicional de platos fuertes.
Más personal, inventarios y tecnología
La dinámica de los partidos también exigió ajustes operativos. El 52,3% necesitó más personal; el 50,0% realizó adecuaciones en pantallas o sonido; el 43,2% amplió el inventario de bebidas; el 29,5% extendió horarios; y el 25,0% aumentó inventarios de alimentos o implementó promociones especiales. Solo el 9,1% afirmó no haber realizado ajustes.
“El Mundial confirma que la economía nocturna, la gastronomía y el entretenimiento son capaces de transformar un partido en empleo, consumo y actividad para toda una cadena de valor. Pero los datos también nos dicen que el resultado depende de la preparación, los horarios y el tipo de experiencia que cada negocio pueda ofrecer.”
La lectura de Asobares
Para el gremio, el Mundial genera una oportunidad real de dinamización, especialmente en establecimientos que transmiten los partidos, invierten en experiencia audiovisual, preparan inventarios, organizan reservas y diseñan promociones. También se observa un efecto de sustitución: algunos clientes concentran sus salidas cuando juega Colombia y reducen el consumo durante otros días de la semana.
Asobares considera fundamental acompañar estos eventos con condiciones adecuadas de seguridad, movilidad, transporte nocturno y reglas claras que permitan al comercio formal aprovechar responsablemente la demanda. El efecto de ley seca, por elecciones, afectó principalmente una fecha clave como fue la del sábado 20 de Junio.
Asobares Colombia • Economía nocturna, gastronomía y entretenimiento
